Μενού Κλείσιμο

Τσάι & αφεψήματα βοτάνων

Τσάι & αφεψήματα βοτάνων. Μετά το νερό το τσάι είναι το πιο παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα και το πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο. Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο, με μακρά ιστορία και πλούσια πολιτιστική ποικιλία. Πιστεύουμε πραγματικά με τον συνδυασμό  τροφών και τσαγιού γίνεται μια νέα αλχημεία, καθώς το σωστό τσάι με το σωστό φαγητό μπορεί να ξεκλειδώσει όχι μόνο τις δικές του γεύσεις στο πλήρες δυναμικό τους  αλλά και να απελευθερώσει μια τρίτη γεύση.

Το να συνδυάσουμε το τσάι με το φαγητό είναι ο τέλειος τρόπος για να βελτιώσετε τη γεύση ενός πιάτου καθώς και το ίδιο το ρόφημα. Τα φύλλα τσαγιού προτιμώνται λόγω της πλούσιας και ομαλής γεύσης τους, καθώς απελευθερώνουν λιγότερες τανίνες, σε σύγκριση με τα αλεσμένα τσάγια που περιέχουν ένα μείγμα τσαγιού παρά ένα καθαρό τσάι. Ως αποτέλεσμα αυτού, μπορεί να απολαμβάνετε με συνεχεία, χωρίς καμία αλλαγή στη γεύση του ούτε στο άρωμά του.

Ιστορία του τσαγιού

Η ιστορία του τσαγιού ξεκινά στην Κίνα. Σύμφωνα με το μύθο, το 2737 π.Χ., ο Κινέζος αυτοκράτορας Σεν Νουνγκ καθόταν κάτω από ένα δέντρο ενώ ο υπηρέτης του έβραζε πόσιμο νερό, όταν μερικά φύλλα από το δέντρο φυσούσαν στο νερό.

Ο Shen Nung, ένας διάσημος βοτανολόγος, αποφάσισε να δοκιμάσει την έγχυση που είχε δημιουργήσει κατά λάθος ο υπηρέτης του. Το δέντρο ήταν ένα Camellia sinensis, και το ποτό που προέκυψε ήταν αυτό που τώρα ονομάζουμε τσάι.

Ποικιλίες τσαγιού

Το τσάι γενικά προέρχεται από τα φύλλα του δένδρου  (Καμέλια η σινική – Camellia sinensis ) που κυρίως συναντάμε στην Ασία. Οι διαφορετικές ποικιλίες προκύπτουν ανάλογα από την επεξεργασία του.

Η ονομασία και η προέλευση του τσαγιού είναι κινέζικη αλλά  οι Πορτογάλοι το έφεραν το 1610 στην Ευρώπη  για λογαριασμό των Ολλανδών, λίγο αργότερα οι Ολλανδοί είναι αυτοί που ξεκίνησαν τη μαζική εισαγωγή του τσαγιού από την Ασία και τον υπόλοιπο κόσμο.

Μαύρο τσάι

Το μαύρο τσάι είναι ο πιο διαδεδομένος τύπος τσαγιού που καταναλώνεται στις δυτικές χώρες, το  πράσινο τσάι είναι το πιο διαδεδομένο στην ανατολική Ασία.

Έχει μεγάλη περιεκτικότητα καφεΐνης και θεοφυλλίνη.

Αυτές οι δύο ουσίες μπορούν να επιταχύνουν τον ρυθμό της καρδιάς και να σας κάνουν να αισθανθείτε σε αυξημένη εγρήγορση, είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο χρησιμοποιείται και είναι γνωστό ως ένα από τα ισχυρότερα φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο για σχεδόν 5000 χρόνια.

Οι περισσότερες και μεγαλύτερες μελέτες σε ανθρώπους εστιάζουν στην επίδραση του, στις καρδιακές παθήσεις και στον καρκίνο και είναι πολλά υποσχόμενες.

Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού, τα οποία ονομάζονται κατεχίνες, συλλέγουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να καταστρέψουν το DNA και να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, θρόμβους στο αίμα και αρτηριοσκλήρωση

Τσάι του Βουνού

Τέλος, αφήσαμε το γνωστό μας τσάι του βουνού που η ποιότητα του στην Ελλάδα είναι κορυφαία.

Ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Sideritis.

Το γνωστό και αγαπημένο, του Βουνού είναι η ιδανική πρόταση για τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Το τσάι του βουνού επιδρά ευεργετικά σε Κρυολογήματα, Φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού, και καταπολεμά τη δυσπεψία.

Το αγαπάμε για την ευχάριστη γεύση του και τα ωφέλιμα συστατικά του με τα οποία εφοδιάζει τον οργανισμό μας.

Επίσης, θεωρείται Αντισπασμωδικό, Αναλγητικό, Επουλωτικό, αντιοξειδωτικό και αγχολυτικό

Στα βουνά της Ελλάδας εντοπίζονται περίπου 17 είδη. Τα περισσότερα είναι αυτοφυή σε βραχώδεις περιοχές με υψηλό υψόμετρο.

Αφεψήματα βοτάνων

Τα αφεψήματα βοτάνων τεχνικά δεν είναι τσάγια, καθώς δεν περιέχουν καφεΐνη ή τανίνες, αλλά συχνά απολαμβάνονται για τις καταπραϋντικές και δροσιστικές τους ιδιότητες.

Το τσάι και τα αφεψήματα βοτάνων μπορούν να προετοιμαστούν με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με το είδος και την προτίμηση. Μερικά τσάγια απαιτούν βραστό νερό και χρόνο βύθισης για λίγα λεπτά, ενώ άλλα μπορούν να φτιάχνουν με κρύο νερό ή γάλα.

Το τσάι και τα αφεψήματα βοτάνων μπορούν επίσης να αναμειχθούν με άλλα συστατικά, όπως μέλι, ζάχαρη, γάλα, λεμόνι ή μπαχαρικά, για να δημιουργήσουν διαφορετικές γεύσεις και αρώματα.

Το τσάι και τα βοτανικά τσάγια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα

Βλέπετε 1–16 απο 35 αποτελέσματα

Εγγραφείτε στην ενημερωτική μας λίστα.

Λάβετε τα νέα μας προιόντα και τις προσφορές μας .

Translate »
0
    0
    Το καλάθι σας
    Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο Κατάστημα